Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE --------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------
2022 - DOMAINE DU COLOMBIER - TOUS LES DROITS SONT RESERVES
 
UNE HISTOIRE DE PLUS DE 160 ANS Vignerons de père en fils depuis quatre générations,le vignoble du Colombier et ses caves en pierres apparentes ont pris naissance au début du 19ème siècle. Cette belle grange était divisée en deux parties, l'une constituait la cave, l'autre l'écurie. C'est depuis les années 80 que l'ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et l'élevage de nos vins, et depuis 1996, j'ai repris la passion de mon père. Le Domaine du Colombier est signataire de la charte des Vignerons Indépendants depuis plus de 30 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature. Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire. Notre Passion, c'est d' unir l'innovation et la tradition dans notre chai.
CERTIFIÉ HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE Depuis     2015,     notre     vignoble     est     agréé     Haute     Valeur Environnementale.      Ce      niveau      3      est      la      plus      haute reconnaissance     en     agriculture     raisonnée,     qui     concilie agriculture   et   environnement.   Il   est   validé   par   un   organisme certificateur agréé par l'état LIRE LA SUITE
TERROIRS DE MUSCADET, MAIS PAS QUE... Sur   ces   terroirs   aussi   variés   de   Schiste   et   de   Gabbro,   s'épanouit   une   palette   unique   de   cépages   très originaux:   le   Gewurztraminer,   l'Abouriou,   le   Colombard,   le   Grolleau   Gris   et   le   Sauvignon   Gris   qui complètent   des   cépages   plus   traditionnels   comme   le   Chardonnay,   le   Sauvignon   Blanc,   le   Pinot   Gris,   le Merlot, le Gamay, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Nos Muscadet répartis sur les meilleurs coteaux de la Sanguèze, nous donnent des Sèvre & Maine tout en fraicheur ainsi que de très grande garde avec nos deux crus.
TILLIÈRES Au   carrefour   du   Pays   Nantais,   d'Anjou   et   de Vendée,    le    domaine    est    situé    sur    un    riche terroir,    harmonieux    mélange    de    chape    de limon    et    d'argile    où    la    vigne    s'enracine    en profondeur   pour   offrir   d'élégants   vins   pleins   de finesse.
Le Domaine
Notre domaine reconnu Haute Valeur Environnementale (H.V.E.) La certification Haute Valeur Environnementale de notre exploitation évalue notre savoir-faire en matière de respect du territoire en préservant un écosystème naturel. Nous avons donc dû acquérir du matériel spécifique pour le travail du sol, avec l’aide financier de la région des Pays de la Loire et du FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural) Cette certification est valable trois ans et fait l'objet régulièrement de contrôle par un organisme habilité. Cette reconnaissance, permet de communiquer. Il est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation. -La biodiversité, la vigne a tout à gagner à se développer dans un système naturel varié. Bosquets, haies, talus, fleurs , petits cours d’eau jouent un rôle de rempart contre les nuisibles et les aléas climatiques. Ces systèmes végétatifs servent d’habitat à des insectes, mais aussi à des oiseaux et des reptiles, qui sont des prédateurs naturels d’un grand nombre de ravageurs de la vigne. - La stratégie phytosanitaire, consiste à tout mettre en œuvre pour diminuer l’utilisation de produit phytosanitaire. Voici entre autres, un exemple qu’on a mis en œuvre depuis deux ans sur notre exploitation : une alternative aux insecticides avec la confusion sexuelle, on a baissé, également, les doses de fongicides de 40 à 50 %. L'idée est d'amener la vigne à avoir sa propre résistance en complétant avec des engrais foliaires. On est sur un concept d'utilisation raisonnée approfondi, avec une prise de risques maximum, des observations au quotidien, en corrélation avec celles des techniciens.
Le Domaine du Colombier existe depuis quatre générations, situé sur l'une des buttes les plus hautes de la commune il fut l'endroit idéal pour les pigeons et colombes qui s'abritaient dans un magnifique colombier, ils y étaient roi jusqu'à la destruction de leur logement. La cave construite au 19éme siècle était divisée en deux parties, l'une constituait le caveau, l'autre l'écurie. C'est depuis les années 80 que l'ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et à l'entrepôt de nos vins.
Le vignoble est divisé en deux parties, distancées de huit kilomètres, et possédant chacune, des vignes de plus de 50 ans, avec différent terroir et maturité. Notre vignoble s'étend sur 35 hectares repartis sur les meilleurs coteaux de la Sanguèze. 17 ha en Muscadet Sèvre et Maine : cépage de Melon de Bourgogne du nom de sa région d'origine 1 ha en Gros Plant du Pays Nantais : cépage Folle Blanche 17 ha en Vin de Pays : dont 6 ha en cépage Chardonnay, 2 ha en Cabernet, 1 ha en Gamay et 4 ha en Sauvignon Gris et Blanc, 1 ha de Pinot-Gris, 1 ha de Merlot et 1 ha Colombard, 0,5 ha de gewurztraminer et 0,5 ha de Grolleau Gris.
Deuis fin 1996, j'ai repris la succession de mon père, suite à sa retraite. Le Domaine est signataire de la Charte des Vignerons Indépendants de France depuis plus de 30 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature. Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire... Notre Passion c'est d'unir l'innovation et la tradition dans notre chai.
Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE -------------------------------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------------------------------
2022 - DOMAINE DU COLOMBIER - TOUS LES DROITS SONT RESERVES
 Facebook  Instagram

domaine certifié en haute valeur environnemental HVE

Bretaudeau Jean-Yves viticulteur en val de loire et muscadet sur lie

Production de lutte raisonnée

livraison gratuite châteaugiron rennes et brest

cépage blanc de chardonnay sauvignon blanc et pinot-gris
vente et livraison de vin bag-in-box et bouteille
médaillé concours paris macon et guide hachette